aif.ru counter
806
«О закрытии бани речь не идёт, - заверил «АиФ-Псков»  директор банно-прачечного комбината Пскова Дмитрий Федотов. - Да, администрация Пскова внесла в городскую Думу проект решения о даче согласия на совершение сделки по продаже бани, находящейся в хозяйственном ведении нашего предприятия
236
«Не закроют! - уверяет читателей начальник Главного государственного управления образования Псковской области Александр Седунов. - Дети как ходили, так и будут ходить в эту школу. Возможны какие-то изменения со стороны юридического лица, возможно к ним кто-то присоединится
980
В Москве дворников штрафуют за уборку листьев с газонов, потому что тем самым они лишают деревья перегноя. Почему же в Пскове листья убирают по-прежнему? И вообще, что по этому поводу думают учёные?
0 61

Чья скатерть-самобранка лучше. В Пскове прошел очередной гастроном-форум

Четвертый раз в Пскове обсуждали, как завлечь туриста, местного и заморского

Чем бы туриста таким - эдаким накормить, чтобы он не просто довольным уехал, а еще бы и друзьям рассказал, как в Ольгином граде привечают.

Своим опытом поделились гости гастрономического форума, который проходил на прошлой неделе и закончился уже по традиции на второй день большой выставкой-дегустацией на стадионе «Машиностроитель».

Какой фестиваль провести?

В этом году на форум в качестве эксперта пригласили президента Международного Этногастрономического Центра, члена президиума экспертного совета Всемирной туристской организации ООН по гастрономическому туризму Леонида Гелибтермана.

«Ничто так не растет в мировой экономике, как туризм и каждое 11-е рабочее место в мире - в этой сфере, напомнил он. -  В нашей стране внутренний туризм тоже растет. В 2017 году тех, кто пускается в путешествие по России, стало на 3 процента больше.

Фото: АиФ/ Александр Сидоренко

Гастрономический туризм – самый развивающийся сегмент. – 55,7 туристов изменили свое представление о стране, попробовав ее кухню. Кулинарные поединки смотрят 84 процента россиян - это о чем то говорит! И если услышать отзыв о путешествии: классно, но кормили фигово, все, можно крест ставить на этом регионе».

Господин Либерман снял, что называется с поверхности идеи для псковских туроператоров: «Да проведите литературно-гастрономический фестиваль, у вас же места пушкинские! Как там в «Онегине»?

Я столь же часто о пирах,

О разных кушаньях и пробках,

Как ты, божественный Омир,

Ты, тридцати веков кумир!

Или хоть музыкально-гастрономический, тут же вспомнив Римского-Корсакова: «Я оперы, как блины пеку».

А что у нас?

А у нас, по его мнению, даже на официальном областном портале нет раздела «Туризм», последняя информация о Медовом фестивале за 2013 год. (Странно как смотрел уважаемый эксперт, но его все местные СМИ ежегодно освещают и продвигают этот фестиваль). «Нет ничего у вас ни о Всероссийской Масленице, ни о псковских продуктах, вводите меню на английском языке в ресторанах. У Пскова 14 городов-побратимов, так используйте этот ресурс! Хотя по последнему рейтингу гостеприимства вы умудрились  стать вторыми после Суздаля, обогнав даже Калининград».

Фото: пресс-служба администрации Псковской области

Конечно, трудно не согласиться с президентом национальной ассоциации хранителей гастрономического туризма и наследия «ОЧАГ», генеральным директором портала «Живая карта» Олегом Алексеевым, что «кухня может рассказать о стране больше, чем любой путеводитель». Только туда надо не просто заглянуть, а тщательно поискать продукты. После форума местные производители собрались в одном месте и расстелили скатерть-самобранку, где и варенье из сосновых шишек, и вяленые ревень и клюква, и копорский чай «Скобарь» и раки, и конфеты и моркови и свеклы (сама пробовала, - вкуснота неимоверная) и шоколад с медовыми добавками, и великолукское мороженое на натуральном молоке. О печорских фермерских сырах и пряниках уж не говорю. «Где это можно купить?», - интересовался едва ли не каждый форумчанин. С этим вопросом и я приставала – мы ж привыкли закупаться в сетевых магазинах, а в специализированные, дальние сами-то псковичи вряд ли поедут. А такие магазины с «нашим всем» нужно открывать в центре города, где продавалось бы истинно своё, псковское. Глядишь, и не ломали бы голову, какой вкуснотой туриста завлечь.


Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий
Газета

Самое интересное в регионах